葱煎饼

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用料  

鸡蛋 1个
面粉 150克
淀粉 75克(可不加)
5克
小葱 适量

葱煎饼的做法  

  1. 面粉 淀粉 盐混合,加入适量水(温水、凉水都行),边加边搅拌

    葱煎饼的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋搅拌至均匀顺滑无颗粒,筷子提起来液体有流动性,不要太稠否则煎出来的饼发硬

    葱煎饼的做法 步骤2
  3. 小葱切碎加入面糊混合均匀(我妈妈实在切得又大有多)

    葱煎饼的做法 步骤3
  4. 热锅刷油开始煎饼

    葱煎饼的做法 步骤4

小贴士

1.我家吃得淡盐,这个咸度很合适了,如果口味重一点可以多加一点盐
2.这个份量够两个人只吃煎饼➕奶,吃得饱饱的,一家三口的话加点水果和鸡蛋也是够的了
3.面粉➕淀粉混合,煎饼会更筋道,没有淀粉也可以不加

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该菜谱发布于 2020-02-23 18:42:21
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