戚风蛋糕•零失败💖💖💖
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入口即化的戚分蛋糕，那该多好吃，跟着我们sistercafe一起做吧！
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 牛奶 | 25克 |
戚风蛋糕•零失败💖💖💖的做法
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蛋清分离
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加入白砂糖
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加入奶和玉米油
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Z字型搅拌
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称面粉
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过塞面粉，搅拌
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加糖
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打发至可以倒立
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把1/3的蛋清放入蛋白中
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搅拌
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再倒回蛋清中
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搅拌
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开始烤
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好啦！
小贴士
如果怕烤焦，就前25分钟用130度后25分钟用150
