鸡翅 | 14个 |
大蒜 | 4瓣 |
姜末 | 少许 |
小葱 | 3根 |
小米辣 | 4个 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1小块 |
可乐 | 半瓶 |
生抽 | 一锅铲 |
老抽 | 半锅铲 |
鸡翅划花刀加葱、姜、料酒,冷水下锅焯水,并且洗干净备用。蒜、姜切末,小米辣、葱切段,桂皮、八角洗干净备用。
鸡翅中火煎至两面金黄
煎好备用
将姜、蒜末小米辣下锅翻炒出香味
将煎好的鸡翅下锅翻炒,加入生抽、老抽加入,继续翻炒至鸡翅上色。
倒入半瓶可乐大火煮开转至中火,一直煮到收汁就行。
收汁后加入葱花就可以出锅啦!!
好香!
开动!