金针菇肥牛卷

0 人做过这道菜
挺好操作上手的,日料店用黄油煎制,我家孩子爸爸不喜欢黄油味,改成食用油。肥牛最好买超市里的,纯正肥牛卷起来才会成型。

用料  

肥牛 200克
金针菇 1把
10克
鲍鱼汁(或者蚝油) 1勺
生抽 1勺
适量
20克
酱油 1勺
清水 50克
芝麻 适量

金针菇肥牛卷的做法  

  1. 金针菇祛除根部后洗净,将一小把金针菇顺着卷起来。

    金针菇肥牛卷的做法 步骤1
  2. 依次卷好

    金针菇肥牛卷的做法 步骤2
  3. 冷锅热油,小火依次放入,煎3分钟左右翻面继续煎三分钟,然后倒入酱料混合汁,盖上盖子焖3分钟收汁儿即可。

    金针菇肥牛卷的做法 步骤3
  4. 完美!

    金针菇肥牛卷的做法 步骤4

小贴士

1.时间不易太久,太久肥牛会老。
2.建议最后撒上一层黑椒碎,味道美美的!
 
该菜谱发布于 2020-02-23 18:47:33
91 收藏


金针菇肥牛卷的答疑

关于金针菇肥牛卷的做法还有疑问? 登录提一个问题