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金针菇肥牛卷
金针菇肥牛卷
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麗格格
挺好操作上手的,日料店用黄油煎制,我家孩子爸爸不喜欢黄油味,改成食用油。肥牛最好买超市里的,纯正肥牛卷起来才会成型。
用料
肥牛
200克
金针菇
1把
油
10克
鲍鱼汁(或者蚝油)
1勺
生抽
1勺
盐
适量
糖
20克
酱油
1勺
清水
50克
芝麻
适量
金针菇肥牛卷的做法
金针菇祛除根部后洗净,将一小把金针菇顺着卷起来。
依次卷好
冷锅热油,小火依次放入,煎3分钟左右翻面继续煎三分钟,然后倒入酱料混合汁,盖上盖子焖3分钟收汁儿即可。
完美!
小贴士
1.时间不易太久,太久肥牛会老。
2.建议最后撒上一层黑椒碎,味道美美的!
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该菜谱发布于 2020-02-23 18:47:33
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