超简单的鸡蛋麻花

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每次一吃到麻花就想起小时候奶奶第一次教我做麻花,现在长大了。常年在外回家的次数越来越少,好怀念小时候

用料  

鸡蛋 2个
半勺(调味盒里面的哪种勺子)
2勺
面粉 1斤(具体多少看个人,我一次做的比较多,1斤够3-5个人吃)

超简单的鸡蛋麻花的做法  

  1. 面粉就位中间挖开一个圈

  2. 把鸡蛋打进碗里➕一饭碗清水➕白糖 用筷子搅均匀,倒入面粉圈拌匀开始和面

  3. 和面的时候面如果太软就在旁边放些面粉,边和边加(撒一点就可以一次不要太多)重复几次不黏手了就行,和好面盖上保鲜膜放15分钟

  4. 15分钟后用擀面杖擀干,切成一条一条的

    超简单的鸡蛋麻花的做法 步骤4
  5. 先搓成圆的,再两只手相反的方向搓拿起来对折,再往相反的地方扭,对折哪里食指不要放掉,把另外一头放进去,这样炸的时候就不会散开了

    超简单的鸡蛋麻花的做法 步骤5
  6. 炸至金黄捞出来隔壁小孩都馋哭了(我用的金龙油的玉米油炸的)😂我放的白糖各位也可以放(芝麻,刷蜂蜜,椰蓉)

    超简单的鸡蛋麻花的做法 步骤6

小贴士

由于一开始没有想要上传,所以前部分没有图片
 

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该菜谱发布于 2020-02-23 18:50:38
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