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藤椒鸡

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用料  

鸡腿 2只
鸡翅中 4个
姜 6片
料酒 我勺
芹菜 10根
芫荽 3根
小葱 3根
红辣椒 2个
青辣椒 3个
生抽 4勺
鸡汤 半碗
红you 2勺
花椒 4勺
干辣椒 2个
蒜泥 2勺

藤椒鸡的做法  

  1. 备料

    藤椒鸡的做法 步骤1

  2. 辣椒面，白芝麻、五香粉，油烧热后倒入

    藤椒鸡的做法 步骤2

  3. 2勺花椒和2个干辣椒入热油炒香（出香味）沥油去渣

    藤椒鸡的做法 步骤3

  4. 姜片，料酒，冷水下锅，煮沸后转小火15分钟，中间要去血沫

    藤椒鸡的做法 步骤4

  5. 料

    藤椒鸡的做法 步骤5

  6. 1勺盐

    藤椒鸡的做法 步骤6

  7. 1勺糖

    藤椒鸡的做法 步骤7

  8. 4勺生抽

    藤椒鸡的做法 步骤8

  9. 2勺红油

    藤椒鸡的做法 步骤9

  10. 放入花椒2勺

    藤椒鸡的做法 步骤10

  11. 加入半碗汤（去油）

    藤椒鸡的做法 步骤11

  12. 拌匀、缺什么味加什么

    藤椒鸡的做法 步骤12

  13. 放入鸡肉泡半个小时入味

    藤椒鸡的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-02-23 18:51:06
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藤椒鸡的答疑

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