步骤图
红糖50g、鸡蛋1个
红糖加热水，鸡蛋搅匀
小苏打
200g面粉+1g小苏打+1半鸡蛋液+1g盐+清水，拌匀，揉团，面揉硬点
同上，清水换成糖水，拌匀，揉团，面团揉硬点
2个面团，包上保鲜膜放30分钟
面揉一会，擀成面皮
白色刷一层水
红糖水面皮放上
从一头卷起，揉长
中间切一下
包上保鲜膜，放冷冻1小时（方便切薄片）
切薄片
如果切的厚，可以再擀薄
油热至筷子放入冒大泡，放猫耳朵炸至两面金黄
放凉，脆
完美！
上传你做的猫耳朵
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