好吃好做的油饼～

面粉里加一点食盐，然后分别用冷水和开水各和面一块，据说用开水烫面后做出来的饼不容易干！

将两块面揉在一起，充分揉匀后滴点食用油在面上在揉几分钟然后盖保鲜膜醒发二十分钟～

醒发好的面分成均匀的面剂子～

将面剂子擀成薄饼，然后放点食盐跟五香面，不喜欢的也可不放，然后在均匀的刷上食用油

将刷上油盐的薄饼胚卷起来卷成图中长条状

然后把长条盘成图中样子

然后把盘好的饼盘擀成薄饼，电饼铛里刷油，放入擀好的饼，在在饼表面刷一层食用油，刷食用油的作用也是为了保留水分，这样做出来的饼不干

然后这样就熟了～

做好后可以吃好几天，也不会变干，