牛肉、豆芽洗净，葱、姜切好备用。（牛肉可加点生粉搅匀）
姜、辣椒入油锅，热一会儿。
加入牛肉炒一会儿（为避免粘锅，可加少量水），加入适量盐、生抽、料酒、红糖炒一会儿。
倒入豆芽，炒一会儿。
撒上葱花，起锅即可。
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黄小厨gogogo
