不一样的韭菜馅饺子
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人做过这道菜
平子阿姨
肉太贵了，所以吃素的饺子叭…
用料
| 饺子皮： | |
| 高粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 饺子馅： | |
| 韭菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 虾皮 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
不一样的韭菜馅饺子的做法
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先把高筋面粉和水弄成面团，等待25分钟，我是第一次自己弄，弄得不好。
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再准备三个鸡蛋，加一勺盐，打散，用不粘锅去煎。
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煎好之后这样子弄碎它。
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再准备两勺虾皮。
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再把韭菜洗干净切成这样子。
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接着，把虾皮、韭菜和鸡蛋混在一起，再加上白糖、生抽、蚝油、香油各一勺，再打上一个鸡蛋混在一起搅拌均匀。
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搅拌均匀后。
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面团切成这个样子。
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再擀面杖擀成圆形，中间厚，两边薄的样子，我第一次擀得不好。
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包好啦～
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非常的好吃。
