广式云吞(加入秘方更好吃)
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人做过这道菜
小蓝私厨
厨房小白都能做的一道菜，只要馅配好，就可以吃到一碗热气腾腾云吞。一口咬下去鲜虾玉米的脆爽浓香，味道好极了！
材料是4人份
材料是4人份
用料
广式云吞(加入秘方更好吃)的做法
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肉剁烂，大虾切丁，冬菇切细丁，玉米切粒
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芹菜切到如图这种细末，口感会比较好吃
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肉末加少量淀粉再加5滴香油进去搅拌均匀，再把所有材料加入后，一勺盐一勺酱油半勺耗油
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虾皮进烤箱，200℃烤5分钟，闻到香味就可以了。倒进去搅拌机搅成粉末，倒进材料里面，虾皮是咸的，注意用量。
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全部材料搅拌均匀就可以开始包云吞啦
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云吞步骤忘了拍，包成元宝形状，记得沾水，皮才可以粘得住。
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大火烧水，水滚了就可以下云吞，云吞一个个浮起来就说明熟了，别煮太久，云吞皮容易烂。
非常好吃的馅，玉米+虾仁+芹菜，脆甜中带着虾皮香味。值得试一试！厨房小白完全没问题！
