鸡腿洗净切块,油稍微多一点,倒入鸡块炒至鸡肉变白。
鸡肉推在一边,放一点点油炒香所有配料。
加入郫县豆瓣酱,翻炒均匀。
倒入生抽,老抽,略翻炒后加水没过鸡块。
炖煮半个小时左右倒入洋葱和青椒块,大火收收汁即可。
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