简单快捷酥脆的干炸小河虾

Name: 简单快捷酥脆的干炸小河虾
Ingredients: 500克河虾; 5勺淀粉; 3克盐; 1勺蚝油; 2勺面粉; 2勺料酒

6 人做过这道菜

yudoudou

省时省力，零厨艺的小白也能完美收官。人人都能做好的一道下酒菜，还可以当小零食吃，酥脆可口，纯正的美味佳肴。

用料

河虾	500克
淀粉	5勺
盐	3克
蚝油	1勺
面粉	2勺
料酒	2勺

简单快捷酥脆的干炸小河虾的做法

小河虾（或海虾）洗净后用盐水泡半小时左右，控干水分后加入淀粉，盐，料酒，蚝油，面粉拌均匀备用
拌好的小河虾，薄薄的一层糊就可以啦
炒锅注油烧热后放入挂好糊的小河虾，小火慢慢炸至金黄色，装盘即可食用，酥脆可口。

小贴士

1.河虾海虾都可以同方法
2，挂糊不要太厚，否则口感不好，如同外面卖的一样，降低了虾的鲜香

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该菜谱发布于 2020-02-23 19:40:38

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