大虾洗净,背部刨开(头后第一节到尾部之前),去除虾线,厨房纸吸干虾壳外的水分
柠檬汁撒在虾肉上,用手摸匀;少许盐撒在虾肉上,用手摸匀;少许黑胡椒撒在虾肉上,用手摸匀。腌制一会儿
黄油和一勺橄榄油入锅,加热,蒜末炒香。每只虾上摸一小勺油和蒜蓉(我家人不吃蒜蓉,所以只加了炒香的油)
马苏里拉奶酪铺到虾肉上,烤盘铺锡纸,烤箱中层,180°十分钟。
烤好后立刻拿出烤箱,撒上欧芹沫。开动吧
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