家常版酸辣粉

之前的忘记拍图啦😨 红薯粉用热水泡软煮熟 肉末用少许油炒香 肥肉里的油炒出来就可以了 放葱和姜片炒一下（切大点可以挑出来）家用白瓷勺 小半勺豆瓣酱和黄豆酱 炒香备用 肉酱就做好啦。然后说汤底 还是这么大的勺 一勺生抽两勺醋 半勺蒜末 一勺葱花 能吃辣的放一个小米椒 正常口味的就放辣椒油就可以 我家的辣椒油香不辣 我放了一勺

调味瓶自带的勺 一勺盐差不多5克 半勺糖 三分之一鸡精和味精 能吃辣的放一个小米椒

粉条煮差不多了加一点生菜一起煮 用煮粉的水冲汤 捞出粉条 放刚炒好的肉末 香菜 花生米 榨菜 就可以开吃啦。