鸡蛋汉堡

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买了做鸡蛋汉堡的器材 于是兴致勃勃的做个街边爱吃的鸡蛋汉堡🍔第一次尝试 写一个小食谱慢慢改进!

用料  

低筋面粉 250克(做四个的量)
3克
花椒粉 1克(可有可无)
泡打粉 1克(可有可无)
400克
五花肉 120克
鸡蛋 4-7个
植物油 我用的是食物油

鸡蛋汉堡的做法  

  1. 第一步  调面糊:面粉(有条件可加盐花椒粉泡打粉)加水,调成浓稠的面糊,静置15分钟备用

    鸡蛋汉堡的做法 步骤1
  2. 第二步 加入植物油没有就食用油。在饼上刷油,翻面,再刷油,再翻面。勤翻面和烙饼一样。

    鸡蛋汉堡的做法 步骤2
  3. 第三部 加入鸡蛋和喜欢的食物 加入面糊 煎好的鸡蛋翻到面糊里 再下面糊   直到两面金黄 整个汉堡比较结实有弹性 就是熟了~

    鸡蛋汉堡的做法 步骤3
  4. 注意下最好用小火 会焦的 失败案例如上~

    鸡蛋汉堡的做法 步骤4
  5. 嫌鸡蛋不好翻过去的可以把材料放在面糊里加热 再把鸡蛋翻去

    鸡蛋汉堡的做法 步骤5
  6. 材料:喜欢什么弄什么 这里其实火腿和鸡块肉 可以嚼碎 按个人口味

    鸡蛋汉堡的做法 步骤6
  7. 🥰最后香喷喷的鸡蛋汉堡就出锅啦!可以加甜辣酱更好吃!

    鸡蛋汉堡的做法 步骤7

小贴士

不可大火太久容易焦
用喜欢的食材即可
简单🍳的一道可爱食物
 
该菜谱发布于 2020-02-23 20:13:07
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鸡蛋汉堡的答疑

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