照烧鸡腿

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用料  

鸡腿 2只
清水 2勺
料酒 1勺
生抽 2勺
黑胡椒粉 少许
蜂蜜 1.5勺
半勺
生姜,大蒜头

照烧鸡腿的做法  

  1. 鸡腿对半切开去除大骨,用牙签或叉子两面多扎几下,然后加姜片,黑胡椒,盐腌制5分钟。

    照烧鸡腿的做法 步骤1
  2. 调汁,一勺料酒,两勺生抽,两勺清水,一勺半蜂蜜(我家没有老抽,所以没加,有的加小半勺)

    照烧鸡腿的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,下蒜头

    照烧鸡腿的做法 步骤3
  4. 煎至两面金黄

    照烧鸡腿的做法 步骤4
  5. 中火下料汁一起烧,汤汁差不多时大火收汁,切块淋上余下的汤汁,啥点黑芝麻点缀…

    照烧鸡腿的做法 步骤5

小贴士

市面上还有那种整瓶的照烧汁,个人没买过,因为一下也吃不完,偷懒用这个方子…
 
该菜谱发布于 2020-02-23 20:14:49
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照烧鸡腿的答疑

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