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快手早餐--跟黄老师学做葱油饼

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-MJJJ的厨房  -MJJJ
疫情期间在家尝试做各种以前没来的及做的，看向往的生活，大华特别喜欢吃黄老师做的葱油饼。这次就试着做一下，材料简单，过程有点麻烦，但是美食不都是复杂的嘛。反正在家无聊，大家喜欢吃就尝试做一下呗，家里老人小孩都喜欢吃，欢迎大家传作品喔！

用料  

面粉 50克
小葱 一把
盐 2克
油 适量
饺子皮 30张

快手早餐--跟黄老师学做葱油饼的做法  

  1. 洗干净葱 葱白留着熬葱油 小葱切碎 我这个只拍了图 实际上用量还要很多

    快手早餐--跟黄老师学做葱油饼的做法 步骤1

  2. 平底锅倒入适量油 炸葱白 等到葱白变焦黄取出 葱油备用 ps:葱油要多一些 一部分做油酥 一部分煎葱油饼

    快手早餐--跟黄老师学做葱油饼的做法 步骤2

  3. 准备一个小碗 面粉50克 盐两克 搅拌均匀

    快手早餐--跟黄老师学做葱油饼的做法 步骤3

  4. 倒入35克葱油 搅拌均匀 成为油酥

    快手早餐--跟黄老师学做葱油饼的做法 步骤4

  5. 三张饺子皮叠成一排  重叠部分刷上油酥  放上葱 我个人喜葱   放的有点多

    快手早餐--跟黄老师学做葱油饼的做法 步骤5

  6. 卷起来成长条

    快手早餐--跟黄老师学做葱油饼的做法 步骤6

  7. 再从左边卷到右边 收尾部分往里折 固定不住可以加点油酥

    快手早餐--跟黄老师学做葱油饼的做法 步骤7

  8. 压扁  用擀面杖弄的薄薄的  

    快手早餐--跟黄老师学做葱油饼的做法 步骤8

  9. 用剩下的葱油煎至金黄 松松脆脆 咬一口会有咸咸的味道  很酥脆

    快手早餐--跟黄老师学做葱油饼的做法 步骤9

  10. 录个小视频 但是传上来就糊了 5555

    快手早餐--跟黄老师学做葱油饼的做法 步骤10

小贴士

这部分油酥大概可以做十个左右的葱油饼，小孩子可以用两张饺子皮做小的葱油饼。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的快手早餐--跟黄老师学做葱油饼

 

快手早餐--跟黄老师学做葱油饼相关分类

早餐 饼
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该菜谱发布于 2020-02-23 20:18:02
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