盐焗手撕鸡

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超下饭的手撕鸡
一直以来在烧腊店买来吃总觉得少了点什么
学着自己做,更加美味!

用料  

半只
盐焗鸡粉 致美斋三分之一包
芝麻 两勺
3片
香菜 3~4根
五香粉 半勺
胡椒粉 些许就可以
炒花生米 按个人喜好
麻油 3勺
生抽 1勺
料酒 2~3勺
蒜蓉 大概4瓣的量

盐焗手撕鸡的做法  

  1. 准备半只鸡洗净。

    盐焗手撕鸡的做法 步骤1
  2. 凉水入锅,放入姜片料酒去腥。

    盐焗手撕鸡的做法 步骤2
  3. 煮熟后捞出备用。

    盐焗手撕鸡的做法 步骤3
  4. 凉了之后戴上一次性手套开撕,撕得越细越入味喔!

    盐焗手撕鸡的做法 步骤4
  5. 准备好耐热的碗,放入盐焗粉、蒜蓉、鸡精、五香粉、芝麻、白砂糖、(可根据个人喜好放一些姜蓉)

    盐焗手撕鸡的做法 步骤5
  6. 热锅烧油,油冒烟后倒入配料中,搅拌,如图。

    盐焗手撕鸡的做法 步骤6
  7. 准备好刚炒好的花生米。炒花生米的教程请转我主页哦!

    盐焗手撕鸡的做法 步骤7
  8. 放入所有调料,加入香菜,花生米。搅拌均匀!搞掂!

    盐焗手撕鸡的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-02-23 20:31:34
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