酸甜可口的草莓牛奶馒头
0
人做过这道菜
大肥鱼的生活
口感甜中带微微酸，很棒！冻干草莓做的馒头，真草莓！真果粒！。。。开错片场了😂
用料
| 冻干草莓（打成粉） | 30克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 中筋面粉 | 400克 |
| 酵母 | 4克 |
酸甜可口的草莓牛奶馒头的做法
-
吐槽：新买的中筋面粉不太吸水，以前400克一般配180左右的水，这次160就完全够了。。。水的用量还是得多看实际情况。整个面团不要太软了！
-
旧图。首先将全部原材料混合均匀成棉絮状
-
旧图。揉成光滑的面团。
-
滚成长条，然后额外晒一些冻干草莓粉。切块。准备发酵
-
发酵温度不要太高，不要急就把温度搞得很高，这样不行的。。。发酵完成的状态和视频一样。
-
直接冷水下锅蒸18分钟，大火上气后中大火。
