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超容易！红糖发糕

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-素年锦时--的厨房  -素年锦时--

用料  

红糖 60克
面粉 250克
酵母 3克
温水 120克
鸡蛋 2个
红枣 5颗

超容易！红糖发糕的做法  

  1. 先准备50g红糖

    超容易！红糖发糕的做法 步骤1

  2. 37℃温水把红糖融化，放进3g酵母粉，水不能太热，不然酵母会失去活性哦～

    超容易！红糖发糕的做法 步骤2

  3. 红糖倒进250g面粉里搅拌

    超容易！红糖发糕的做法 步骤3

  4. 加两个鸡蛋

    超容易！红糖发糕的做法 步骤4

  5. 继续搅拌，让它变浓稠

    超容易！红糖发糕的做法 步骤5

  6. 自然发酵一个多小时，没有烤箱，如果想加快速度，可以在碗底加点热水

    超容易！红糖发糕的做法 步骤6

  7. 醒好的面

    超容易！红糖发糕的做法 步骤7

  8. 放红枣摆盘，水烧开上锅大火蒸25分钟，焖5-10分钟

    超容易！红糖发糕的做法 步骤8

  9. 出锅，做好啦

    超容易！红糖发糕的做法 步骤9

  10. 很有弹性～

    超容易！红糖发糕的做法 步骤10

小贴士

想更甜一点的可以酌情多加红糖，蒸的时候一定要够时间哦，不然会黏

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该菜谱发布于 2020-02-23 20:39:32
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