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养生山药狮子头/肉圆子

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Miranda拥抱夏天的厨房  Miranda拥抱夏天
加了山药后，狮子头更易成型，清爽少油，健康美丽又养胃😉

用料  

猪肉糜 250克
鸡蛋 1个
山药 2短根/或1长根
料酒 1勺
生抽 适量
盐 少许
葱 2根

养生山药狮子头/肉圆子的做法  

  1. 将山药去皮，蒸熟，捣碎成泥状

  2. 将猪肉糜与山药泥混合，打一只鸡蛋，加料酒1勺，生抽2勺，盐少许，撒入葱末，搅拌至完全均匀

    养生山药狮子头/肉圆子的做法 步骤2

  3. 烧一锅水，待煮沸后，将肉泥抹成球状扔进沸水中(小贴士:将肉圆反复在两手的手掌间交换，可以使得肉圆更紧实)，待到所有肉圆浮上来后再过五分钟左右可以关火

    养生山药狮子头/肉圆子的做法 步骤3

  4. 香喷喷的养生狮子头上线啦

    养生山药狮子头/肉圆子的做法 步骤4

  5. 搭配鸡汤和炒青菜，就是一份简单清新的晚餐

    养生山药狮子头/肉圆子的做法 步骤5

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养生山药狮子头/肉圆子相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-23 20:51:55
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