先把芦笋和玉米笋洗洗干净~沥干水分。
芦笋按照自己喜欢的长度自然掰成一根根,掰到掰不动了就说明是老的部分了可以扔掉了。
玉米笋竖过来对半切,如果太长了再横过来切一下,反正玉米笋和芦笋弄差不多长短就行了。
锅里下点油,热了以后把菜倒进去,炒炒炒(我一般用中到大火),炒一会然后小火再闷一下(怕不熟,我厨艺不精,对火候啥的把握的比较好的厨友自由发挥就好),然后撒点盐,倒点生抽,口淡的就别放盐了,然后再翻炒均匀一下就能出锅了。
噔噔噔,美味的芦笋玉米笋可以吃啦,非常的鲜甜爽脆哦,大自然的恩赐。
以上步骤仅供参考哦,有自己见解的厨友自由发挥就好,其实也就分享一个芦笋可以和玉米笋一起清炒的思路而已,不排斥这两个食材的朋友们有空试试吧😝