南瓜饼 🎃水蒸南瓜球🎃~不油炸

2 人做过这道菜
疫情之下,人人是厨子!
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用料  

南瓜泥 300克
糯米粉 160克
60-80克
玉米面粉 20克
装饰:西兰花

南瓜饼 🎃水蒸南瓜球🎃~不油炸的做法  

  1. 南瓜去籽,切片,蒸透。

    南瓜饼 🎃水蒸南瓜球🎃~不油炸的做法 步骤1
  2. 压成南瓜泥

    南瓜饼 🎃水蒸南瓜球🎃~不油炸的做法 步骤2
  3. 准备好粉类

    南瓜饼 🎃水蒸南瓜球🎃~不油炸的做法 步骤3
  4. 加入玉米面粉搅匀

    南瓜饼 🎃水蒸南瓜球🎃~不油炸的做法 步骤4
  5. 加入糯米粉,搅匀。

    南瓜饼 🎃水蒸南瓜球🎃~不油炸的做法 步骤5
  6. 和成一坨,不散的状态

    南瓜饼 🎃水蒸南瓜球🎃~不油炸的做法 步骤6
  7. 分成小团子,称重:约20克一个

    南瓜饼 🎃水蒸南瓜球🎃~不油炸的做法 步骤7
  8. 用牙签,先在表面按出“米”字,再纹路按压至南瓜身体。

    南瓜饼 🎃水蒸南瓜球🎃~不油炸的做法 步骤8
  9. 表面刷一点油,蒸8分钟

    南瓜饼 🎃水蒸南瓜球🎃~不油炸的做法 步骤9
  10. 出锅,用西兰花装饰。

    南瓜饼 🎃水蒸南瓜球🎃~不油炸的做法 步骤10

小贴士

1.这里是南瓜泥的重量,不是南瓜的重量
2. 玉米面可以不加,但是不要不多加,否则会变成窝窝头的口感。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

南瓜饼 🎃水蒸南瓜球🎃~不油炸相关分类

该菜谱发布于 2020-02-23 20:53:45
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