超满足的萝卜粉丝包

面粉、糖、酵母、泡打粉混合均匀，分次加入水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

粉丝温水泡软，最好选细一点的地瓜粉，我的有点粗，供参考。

红萝卜去皮擦细丝放少许盐杀出水，攥好，与切呈小段的粉丝混合。

放入葱末、姜末，蚝油、十三香，锅内放底油烧热，花椒炸香，淋入馅料，拌匀备用。

猪肉馅（肥一点更香），炒至变色，加一勺生抽上色，连油一起倒入馅料中。

调入适量盐、香油拌匀。

盐一定要适量，之前萝卜已经用了盐，肉馅也有生抽，萝卜馅咸了就会泄口。

面团发至两倍大，揉10分钟排气，分成小圆剂（大概20个）。

放入馅料。

顺时针捏边，呈花状。

放入蒸锅再醒15分钟，中大火蒸20分钟即可。

趁热吃，很香。

配上萝卜丝羊肉汤，暖暖滴一顿晚餐！