材料都切成小丁状。起油锅,蒜姜爆香,放香菇炒几分钟,直至香菇变黄,香味扑鼻,撒点黑胡椒粉。
依次放胡萝卜、洋葱、土豆,分别炒几分钟,最后放番茄。
等所有食材变软,番茄出汁后,倒入500~1000毫升热水和番茄酱,煮5分钟,最后盐和糖调味。
法棍低温(150°或以内)烤5分钟,蘸着这个汤汁,美味无比又开胃,而且很饱腹!
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