后油法揉成光滑面团,摸一点儿油后发酵至2倍大
面团取出,不要揉面,轻轻整形成长方形厚大概8毫米,切成2cm*10cm的长条,两个叠在一起,用筷子压一下,两头整形,醒发个半小时
炸油条,油6成热,筷子进去冒泡泡即可,炸至过程中要轻轻不停的翻,受热均匀,膨胀才好,不会变成面棍。
炸完油条又炸了个牛奶,真香,希望大家一起在家长胖,这样春天出门的时候,谁都不要笑话谁。
上传你做的酵母奶香油条