将鸡肉洗净切块,用料酒,盐,少许盐,少许生抽酱油,姜切片腌制15分钟
锅里下油放入蒜头,姜片煸炒出香味倒入鸡块翻炒,盖上锅盖焖3分钟,翻炒一边再盖上盖子焖(随时打开盖子翻炒一下),直至把水分炒干爆出油加入切成段的蒜白,辣椒圈和虫草花继续翻炒,可盖盖子焖3分钟,开盖后加入葱段,适量的生抽和耗油调味即可。
上传你做的不加一滴水的虫草花焖🐔