不加一滴水的虫草花焖🐔

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用料  

三黄鸡 半只
生抽 2勺
新鲜虫草花 100克
蒜米 3瓣
蒜苗 2根
葱段 10段
食用盐 适量
料酒 1勺
耗油 1勺
辣椒圈 一小抓
10片

不加一滴水的虫草花焖🐔的做法  

  1. 将鸡肉洗净切块,用料酒,盐,少许盐,少许生抽酱油,姜切片腌制15分钟

  2. 锅里下油放入蒜头,姜片煸炒出香味倒入鸡块翻炒,盖上锅盖焖3分钟,翻炒一边再盖上盖子焖(随时打开盖子翻炒一下),直至把水分炒干爆出油加入切成段的蒜白,辣椒圈和虫草花继续翻炒,可盖盖子焖3分钟,开盖后加入葱段,适量的生抽和耗油调味即可。

 
该菜谱发布于 2020-02-23 21:24:24
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