零基础快手菜｜番茄肥牛

Name: 零基础快手菜｜番茄肥牛
Ingredients: 300克肥牛; 2个西红柿; 1/2把金针菇; 少许盐; 1瓣蒜; 1片姜; 1根葱; 2勺番茄酱; 1勺蚝油

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用料

①金针菇开水焯水，肥牛焯水备用。
②蒜，姜切末，西红柿去皮切丁或片备用。
③锅内热油，下蒜、姜末爆香，加入西红柿翻炒均匀，加入清水，煮至软烂后加入番茄酱，蚝油。
④加入金针菇，肥牛翻炒均匀，加入少许盐，出锅撒上葱花即可。

①金针菇开水下锅，煮开后，再煮1分钟就行，时间太长会塞牙。
②肥牛以烫火锅的方式下锅。

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该菜谱发布于 2020-02-23 21:36:15

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