煎包

Name: 煎包
Ingredients: 700克面粉; 2克盐; 50克白糖; 50克玉米油; 适量克温开水; 10克干酵母; 按自己口味添加调味料：盐 耗油 鸡精 酱油 玉米油; 1/3颗包菜; 2小把粉丝; 200克猪肉; 1/2根胡萝卜; 一小把（可不加）笋干; 一把干香菇; 一把虾米; 2-3根小葱

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大发手作

搞吃的🤪

用料

面粉	700克
盐	2克
白糖	50克
玉米油	50克
温开水	适量克
干酵母	10克
调味料：盐耗油鸡精酱油玉米油	按自己口味添加
包菜	1/3颗
粉丝	2小把
猪肉	200克
胡萝卜	1/2根
笋干	一小把（可不加）
干香菇	一把
虾米	一把
小葱	2-3根

煎包的做法

将面粉，盐，糖，酵母，水混合揉成不粘手的面团后加入玉米油继续揉一会然后放着发酵
冬天我用烤箱140烧一分钟后打开烤箱门晾一会再把面团放进去，增加发酵速度，等后面烤箱温度褪去后装一碗开始放进烤箱保持温度，这样很快就会发酵好，大概40分钟左右，变成两倍大，手指伸进去不回缩就好了
发的很漂亮
发面的功夫我们可以把馅料做好，将所以材料剁碎后放到一起加入调味料放着备用
面皮擀成中间厚旁边薄的样子
挖一勺馅料包起来（煎包可以随意包，不露馅就好了）
包好等着煎
不粘锅刷一层薄油，放入煎包煎成两面微微焦黄的样子。好吃又好看！！！
放入水煮一会（水要少一点！）等水煮干就可以盛起来准备吃了呢
看起来有点过分焦了！但是！！！吃起来外皮焦焦脆脆的好好吃啊。配上我最喜欢的酱油醋，💯满分