蒜蓉辣椒蒸金针菇，颜值高味道好，最重要的是简单还下饭哦
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人做过这道菜
姐儿萍
没有肉胜过肉，完全靠金针菇本身强大的实力胜出的下饭菜，鲜香美味。
本来要用剁辣椒家里木有了，用红线椒+小朝天椒搭配提前切好放盐腌渍十分钟左右。
本来要用剁辣椒家里木有了，用红线椒+小朝天椒搭配提前切好放盐腌渍十分钟左右。
用料
蒜蓉辣椒蒸金针菇，颜值高味道好，最重要的是简单还下饭哦的做法
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韧中带脆，简单美味!
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大蒜切成末，红线椒加朝天椒用盐拌匀腌渍十分钟，两种辣椒搭配好看又不会太辣。搭配
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金针菇切除根部，放流水下冲洗干净，然后铺入盘子里。
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热锅下油烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入一半的蒜末，用油的余温爆香蒜末。
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加入红辣椒，放入少许盐、白糖拌匀。
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爆香的蒜末、辣椒均匀铺在金针菇上。
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蒸锅水开后，放入金针菇，盖上盖子大火蒸8分钟。
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蒸好的样子很多水分。
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将香菜末、香葱末和剩下的一半蒜末平铺在金针菇上。
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锅里植物油烧滚至冒烟均匀的淋在上面。淋上生抽、蒸鱼豉油！
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鲜甜，嫩滑，爽辣，蒜香十足，当之无愧的米饭杀手哦。
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拌匀开吃吧。
小贴士
1、蒜尽量多一点，250克金针菇配一头蒜，蒜末别切太碎大颗粒口感更好更香哦。
2、植物油烧热后关火下入蒜末红辣椒，用是锅子的余温爆香蒜末。
3、红线椒+红朝天椒用盐腌渍十分钟，如果有剁辣椒味道会更好。
4、生抽、蒸鱼豉油都有咸味无再需放盐，如果口味重可以根据自己的调整。
2、植物油烧热后关火下入蒜末红辣椒，用是锅子的余温爆香蒜末。
3、红线椒+红朝天椒用盐腌渍十分钟，如果有剁辣椒味道会更好。
4、生抽、蒸鱼豉油都有咸味无再需放盐，如果口味重可以根据自己的调整。
