家常菜白老师-辣牛肉汤

白老师材料大全，可自由选择搭配。

白老师示范材料如图，基本款。

牛肉切小块

不切块的话就熬煮，牛肉撕开

蕨菜切好备用

香菇切薄片备用

大葱中间切一半，然后切成4-5厘米条

用深炒菜锅，放食用油两勺➕香油四勺，材料量多的话香油再加两勺。

点火投入大葱翻炒

加入牛肉翻炒

加两勺辣椒粉（推荐粗细混合），看颜色酌情增加。翻炒继续。

加入水，调整比例。

加入蕨菜香菇等，除了豆芽。

蒜泥一勺加入

用汤酱油调色调味。ps冒险可加少量姜

放入绿豆芽

最后调节咸淡，用盐或汤酱油

水量调节。最后食用前加胡椒。粉丝和鸡蛋在吃的时候加入。