炸芋头
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下厨房用户_jabea
用料
| 芋头0.5 | 个 |
| 生粉50 | 克 |
| 鸡蛋2 | 个 |
| 白糖50 | 克 |
| 白芝麻10 | 克 |
| 花生油 | 克 |
炸芋头的做法
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切好条，用清水泡起来半小时
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用2个鸡蛋黄，先粘上鸡蛋黄，再沾淀粉，淀粉不用粘太厚了。
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热好花生油之后，把芋头放到油里炸4--7分钟（根据切条的大小）不要炸焦了。
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捞上芋头，倒掉油，把白糖放到锅里用小火溶化掉。
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倒入炸好的芋头和白芝麻，糖浆均匀之后上锅。（记得不要直接全部一起捞起来放一个盘，会粘起来的。要先放多个盘子，把芋头分开一点，稍微冷切后再放一起就大功告成了）
