面片比鸡🐔还好吃的面片鸡
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6709_暖阳
用料
面片比鸡🐔还好吃的面片鸡的做法
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先把鸡洗干净，除水去毛味儿，去除浮沫，捞起沥干，然后锅里放油，烧热，放入花椒、葱、姜炒香，放去鸡子，中火炒，放入生抽，一点老抽，均匀翻炒，上色，然后盛起来放入高压锅，加入开水，大火上气5分钟后关火。
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面揉好（不用发面），擀成薄饼，平底锅小火两边炕黄，起锅晾着。
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面饼切成小块，白萝卜切成小块待用。
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高压锅中的鸡子连汤带水倒入炒锅，先加入白萝卜大火煮，待萝卜快熟了，放入面片，中火煮3分钟，起锅，香香的面片、萝卜烧鸡子大功告成！好吃的停不下来！特别是面片🤗🤗
小贴士
鸡子焯水要用凉水；后期下萝卜和面片以后如果锅里汤水不够多了，只能加热水（最好开始的时候多放一点，汤泡饭也好吃）！
