无需花哨的葱油拌面

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今天给大家分享一道特别简单美味的葱油拌面家常做法,做出来面条有韧劲又滑爽,葱香味十足,非常美味好吃。特别对于上班族来说,非常适合做这个葱油拌面,不仅制作简单,而且非常好吃。吃完绝对会让人食欲大增,胃口大开。

用料  

葱叶 适量
八角 2个
香叶 2片
生抽 2勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
适量
红椒 1个

无需花哨的葱油拌面的做法  

  1. 准备香葱只需要葱叶,把葱叶切成稍微长一些的段。剩下的葱白做其他菜的时候可以用。

    无需花哨的葱油拌面的做法 步骤1
  2. 锅里面倒入稍微多点的油,等油微热的时候加入八角和香叶,把香料炸到颜色干黄,里面的香味炸出来后再捞起来。

    无需花哨的葱油拌面的做法 步骤2
  3. 然后加入刚才切的香葱叶。

    无需花哨的葱油拌面的做法 步骤3
  4. 用小火将香葱叶炸至酥脆,颜色变黑时再将炸好的香葱叶捞出控油。

    无需花哨的葱油拌面的做法 步骤4
  5. 然后把生抽,蚝油,少量的酱油拿个备用碗调和在一起。将调好的酱汁倒入炸好的葱油中,继续用小火加热,搅动酱汁。把酱汁煮开冒大泡泡时加入少许白糖,继续搅动煮半分钟,搅到白糖融化葱油酱就做好啦。

    无需花哨的葱油拌面的做法 步骤5
  6. 接下来煮面条。锅里水烧开后,加入面条煮熟。

    无需花哨的葱油拌面的做法 步骤6
  7. 面条煮三滚就熟了。面条煮熟后捞出来过凉开水。

    无需花哨的葱油拌面的做法 步骤7
  8. 面条里面加入葱油搅拌均匀。

    无需花哨的葱油拌面的做法 步骤8
  9. 最后撒上刚才炸的干葱叶,葱花和红椒。

    无需花哨的葱油拌面的做法 步骤9
  10. 好了,咱们这个葱油拌面就做好啦。(如果喜欢我的美食,请关注分享下。)

    无需花哨的葱油拌面的做法 步骤10

小贴士

一、香葱只需要葱叶(葱白别浪费可做其他菜)
二、酱汁需煮开冒大泡泡
三、面条煮三滚就好
 

无需花哨的葱油拌面相关分类

该菜谱发布于 2020-02-23 23:18:47
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无需花哨的葱油拌面的答疑

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