蒜香烤排骨
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人做过这道菜
糖果麻麻有个后厨房
很好吃，是被宝宝和爸爸反复念叨的一道菜！
材料简单，信手拈来～
传统的蒜香排骨，是用炸的。
当然也可以用空气炸锅来完成。
给宝宝做的，不想太多油，烤的也方便！不用浪费油，也不用把握油温。
材料简单，信手拈来～
传统的蒜香排骨，是用炸的。
当然也可以用空气炸锅来完成。
给宝宝做的，不想太多油，烤的也方便！不用浪费油，也不用把握油温。
用料
| 排骨 | 600-700克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 糖 | 小半勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 温度： | |
| 230°C，中层，上下火，30分钟。（包锡纸） | |
| 230°C，中层，上下火，15分钟。（垫锡纸） |
蒜香烤排骨的做法
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10瓣大蒜切末。
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所有酱料、排骨、和大蒜末放在食品袋里。
密封好，冰箱冷藏，腌制一天。
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铺好锡纸，将腌制好的排骨取出。保留剩余的酱汁和蒜末。
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锡纸完全包好，密封。
230度，中层，上下火，30分钟。
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烤制排骨的时候，将保留下来的酱汁从食品袋里倒出，过滤出蒜末。
热锅，用一点香油炒香。
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炒香蒜末以后，再放3-4汤匙的酱汁。烧开，乘出，备用。
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烤完30分钟的排骨取出，烤箱保留温度。
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打开锡纸。
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用食品剪刀，沿着骨头间隙，剪开排骨。
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均匀铺上之前炒好的蒜末酱汁。
锡纸边缘稍微卷一下捏紧，不要让汤汁渗出太多。
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230度，中层，上下火，15分钟。
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滋滋滋滋～
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出炉啦！
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上菜咯！
小贴士
很简单，认真执行，一定好吃！
