豆角土豆五花肉
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阿加啦啦
用料
| 土豆 | 3个 |
| 豆角 | 200克左右 |
| 五花肉 | 500克 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 3-4勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉 | 5克 |
| 糖 | 3-5克 |
| 葱 | 3-5根 |
豆角土豆五花肉的做法
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五花肉洗好切块，可稍微切厚一点口感会比较好。
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姜5片，蒜2瓣切末，盐适量、糖、生抽、老抽、料酒、生粉加入切好的五花肉里，拌匀腌10-15分钟。
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切好配料
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豆角掰成段，土豆切块，土豆内加少量的盐及生抽入味。
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锅内热油放入切好的蒜头和葱白，翻炒后加入腌好的五花肉至肉变金黄为止。
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锅内加一点生抽和水，将土豆和豆角倒进去铺在五花肉上面。转小火，盖上锅盖焖10-15分钟，注意火不要太大，锅内水要足量，否则会烧干粘锅。
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焖好后加入葱段翻炒，起锅装盘即可，很下饭哦~
