①锅里烧水,把西红柿屁股划十字架,放锅里煮一会,也就是烫一会,直到能把皮剥掉为止,切丁备用
②土豆去皮洗净,同样切丁,建议不要太大,也不要过于小。小葱洗净切成葱花。
③锅烧干,把菜油倒少许,菜油煎熟了之后,把土豆丁和西红柿丁倒在锅里,翻炒,差不多7分熟时加入清水适量。
④水烧开时,加入河粉,河粉是熟的,稍稍煮一下就可以了,盛在碗里。
⑤放入黑胡椒,鸡精,生抽适量,少许盐,放了生抽一定要尝味道咸淡在放盐,也可不放盐,最后撒上葱花,美味的西红柿土豆河粉就做好啦!喜欢吃叶子菜的友友们,也可以加入自己喜欢的蔬菜哦~