广式萝卜糕

1、把香菇干、瑶柱浸泡一个小时。
2、先把白萝卜切条约5mm宽，把腊肠洗干净，和白萝卜放锅里蒸10分钟。
3、调面糊：把粘米粉和水调成糊（比较绸的状态），然后把盐、糖、白胡椒粉、芝麻油倒进去面糊里搅拌。
4、白萝卜蒸好备用，往锅里倒些许油把腊肠（切丁）、冬菇干（切丁）、瑶柱（撕成条）翻炒出香味，把蒸好的白萝卜（连蒸出的水）一并倒入锅里炒，再加30g清水进锅，盖上锅盖，锅里留30～40g的汁就可以了。

5、最后，趁热把炒好的材料倒入面糊搅拌，装上容器，蒸1个小时（厚度不要超过4里面）。