老醋菠菜花生
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操作非常简单，好吃又好看的一道菜。
用料
老醋菠菜花生的做法
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材料：菠菜1捆，花生1把，蒜3瓣，生抽1勺，醋2勺，糖半勺。
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烫菠菜：锅中烧水，加少许油，少许盐，放入菠菜，1--2分钟左右，菠菜烫熟后捞出。
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炸花生米：起锅热油，倒入花生米，小火慢炸，1分钟左右，花生米稍微变色后捞出备用。
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做料汁：用炸花生剩下的油把蒜沫炒香，倒入小碗，加入1勺酱油，1勺醋，半勺糖，尝一下味，加少许盐。
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用料汁把菠菜拌匀（冬天可以把菠菜和料汁在锅里翻炒加热）
最后撒入花生（炸花生加早了就不脆了）
