食材很简单,这是两人份,我们一人俩鸡蛋。
洋葱切小块块。至于土豆皮削不削,我们可是有过很激烈的讨论的,因为小k说English food, 土豆都不能削皮的!!我说不削皮土豆怎么吃啊!!!反正,最后我们决定:做中餐,土豆削皮,做西餐就爱削不削吧!你们要想削也没毛病。
可以先把水烧上,然后各种切切切,水烧开要煮一下土豆,然后放一边等着。但是煮的后面炒的时候很容易粘锅,有时候能炒出外酥里嫩的效果,但不太稳定。后来,小k查了一下他们的菜谱,建议可以用来蒸取代煮,你萌可以试试哈!
煮着土豆,这边平底锅可以煎培根,不用下油,培根可以出很多油,呆会还可以用这个油煎蛋。喜欢吃脆脆的,可以带那些肥的出来后,就转中火慢慢烤着。
四片煎了,还有一片用来调土豆的味,而且很出油!锅里热油,多放点,炒培根。
培根差不多有点干,放土豆,炒!
这时候煎的培根出油了,就到点油可以开始煎蛋了,另一边土豆就不断翻炒。
土豆炒一会,放洋葱,继续炒。
小k还放了两个西餐调料,个人觉得,有没有无所谓啦!不用特地准备!
这是另一个。
最后加很多盐和黑胡椒。
装盘,我还撒了芝麻和孜然粉在我的上,可香了!小k说,俺们English food不放芝麻哇,不正宗!(切)然后,这边如果出去吃早餐,店员都会问你,你想要你的鸡蛋怎么cook,左边我的,就是sunny side up,我的可以用土豆沾着鸡蛋吃。右边小k的,是中间流心的,叫overeasy。
蘸上蛋液,emmm🔆☺️满足