English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器

0 人做过这道菜
男盆友小k是加拿大人
在吃过我给他做的各种中华美食后
绞尽脑汁的也想给我做加拿大的美食
(其实绞尽脑汁,也没想到啥)🤭
吃了“加拿大”一波,只有几样还真挺香!
这是其中一个——煎土豆,培根,鸡蛋,烤面包
其他的,我等他再做,再出菜譜。

如果我們週六晚上玩的比較晚或者喝酒
周日一般很晚起來,起來後就來杯咖啡配這個brunch,賊幸福😌

小k聽說我要把食譜分享給大家,特別又各種找這道菜的好處。他🤓說這個女生經期流血太多,土豆最能補鐵,好!然後這個還特別適合前一天宿醉的,因為咸的油的,會讓你覺得舒服點,好!(反正,信不信你們自己判斷吧,哈哈哈哈不過我經期前的確有時候會特別想吃這個。)

找個週末,睡個懶覺,來份Brunch吧!

用料  

鸡蛋🥚 4个
培根🥓 5片
土豆🥔 5个
洋葱🧅 2个
适量
黑胡椒 适量

English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法  

  1. 食材很简单,这是两人份,我们一人俩鸡蛋。

    English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法 步骤1
  2. 洋葱切小块块。至于土豆皮削不削,我们可是有过很激烈的讨论的,因为小k说English food, 土豆都不能削皮的!!我说不削皮土豆怎么吃啊!!!反正,最后我们决定:做中餐,土豆削皮,做西餐就爱削不削吧!你们要想削也没毛病。

    English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法 步骤2
  3. 可以先把水烧上,然后各种切切切,水烧开要煮一下土豆,然后放一边等着。但是煮的后面炒的时候很容易粘锅,有时候能炒出外酥里嫩的效果,但不太稳定。后来,小k查了一下他们的菜谱,建议可以用来蒸取代煮,你萌可以试试哈!

    English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法 步骤3
  4. 煮着土豆,这边平底锅可以煎培根,不用下油,培根可以出很多油,呆会还可以用这个油煎蛋。喜欢吃脆脆的,可以带那些肥的出来后,就转中火慢慢烤着。

    English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法 步骤4
  5. 四片煎了,还有一片用来调土豆的味,而且很出油!锅里热油,多放点,炒培根。

    English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法 步骤5
  6. 培根差不多有点干,放土豆,炒!

    English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法 步骤6
  7. 这时候煎的培根出油了,就到点油可以开始煎蛋了,另一边土豆就不断翻炒。

    English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法 步骤7
  8. 土豆炒一会,放洋葱,继续炒。

    English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法 步骤8
  9. 小k还放了两个西餐调料,个人觉得,有没有无所谓啦!不用特地准备!

    English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法 步骤9
  10. 这是另一个。

    English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法 步骤10
  11. 最后加很多盐和黑胡椒。

    English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法 步骤11
  12. 装盘,我还撒了芝麻和孜然粉在我的上,可香了!小k说,俺们English food不放芝麻哇,不正宗!(切)然后,这边如果出去吃早餐,店员都会问你,你想要你的鸡蛋怎么cook,左边我的,就是sunny side up,我的可以用土豆沾着鸡蛋吃。右边小k的,是中间流心的,叫overeasy。

    English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法 步骤12
  13. 蘸上蛋液,emmm🔆☺️满足

    English Breakfast/加村经典快手早餐/经期补铁神器的做法 步骤13

小贴士

1.可以试试炒土豆之前,蒸一下
2.那两个西餐调味料,加不加无所谓的!
3.试试放孜然粉和芝麻在你的土豆上!真的香!
 

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该菜谱发布于 2020-02-24 06:56:17
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