百菜之王—韭菜炒蛋

Name: 百菜之王—韭菜炒蛋
Ingredients: 适量韭菜; 3个鸡蛋; 适量油; 适量盐

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古人把韭菜称为“百菜之王”，特别强调“春三月食之，苛疾不昌，筋骨益强”。初春的韭菜，晚秋的白菜，都是时令味美的蔬菜。苏轼有“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”

用料

盐可以搅拌时加，也可翻炒时加。

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该菜谱发布于 2020-02-24 08:35:59

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