在家做奶香味的小油条
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人做过这道菜
黑黑的苏先生
北方街头的早餐有很多：胡辣汤，豆腐脑，煎饼果子，包子，豆浆油条等等。每一道我都喜欢，如果让我选最喜欢的，那一定是莫过于豆浆油条了，今天不出门，自己在家做个奶香味的小油条，虽然没有豆浆的搭配，但依然吃的很满足。
用料
在家做奶香味的小油条的做法
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准备好面，酵母，鸡蛋两个，纯牛奶一袋。把鸡蛋直接打入面中，用牛奶和面。
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用牛奶和面，揉光以后密封起来放到室内暖和的地方，自然醒发到两倍大。
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发酵好的面团不要揉，直接用擀面杖擀开，不要太厚。用刀切成条，然后两条叠在一起，用筷子在中间压一下。
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备好的油条面在醒上10分钟，油温七成热时下锅小火炸，快速翻，炸到两面焦黄就可出锅。
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因为在和面的时候加了鸡蛋，加上用纯牛奶和的面，所以炸出来的油条非常香。因为家里的锅比较小，所以在炸之前我把面切了一下，感觉小油条吃起来更香。
小贴士
注意事项：
1.记得和面前加两个鸡蛋，用牛奶和面。
2.油条面准备好以后再醒上10分钟。
3.炸油条的时候要快速翻，以免焦。
1.记得和面前加两个鸡蛋，用牛奶和面。
2.油条面准备好以后再醒上10分钟。
3.炸油条的时候要快速翻，以免焦。
