堪比大董,焦糖柿子

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用料  

冻柿子 1个
冰糖适量 适量

堪比大董,焦糖柿子的做法  

  1. 若干年前在大董吃到一份焦糖柿子,冰凉甜蜜焦香,绵密和脆脆的口感交织,虽然是是一道餐后赠送的甜品,却让人印象颇深。偶然翻到冰箱有个冻柿子,动手做起。1,柿子用凉水拔出冰,必须凉水哦,2,软的柿子取瓤放到碗里3锅底有一点油,没特意放,就是早餐馒头干之后没有洗锅,用纸巾擦了一下,把冰糖放进去迅速融化,火稍微中大火,控制不要黑化。然后将焦糖糊糊倒入凉柿子上,呲啦一声结为脆脆的焦糖壳。大功告成。因为太简单,所以没有其他步骤图只有成品啦!

    堪比大董,焦糖柿子的做法 步骤1

小贴士

此食谱用到了适量,感觉很高大上吧?不要担心动手做吧,不会失败。关键还要准备漂亮的盘子哦
 

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该菜谱发布于 2020-02-24 09:40:30
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