啤酒蒜香虾尾

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用料  

啤酒 1瓶
虾尾 500克
一头
料酒 1勺
适量
花椒 适量
白糖 适量可以用冰糖代替
1根
5片
生抽 2勺
冰糖 适量
豆瓣酱 3勺

啤酒蒜香虾尾的做法  

  1. 备料

    啤酒蒜香虾尾的做法 步骤1
  2. 起油,放入葱姜蒜,八角,花椒,冰糖,炒香。

    啤酒蒜香虾尾的做法 步骤2
  3. 放入豆瓣酱

    啤酒蒜香虾尾的做法 步骤3
  4. 放入虾尾翻炒一会,放入十三香。

    啤酒蒜香虾尾的做法 步骤4
  5. 继续翻炒。

    啤酒蒜香虾尾的做法 步骤5
  6. 放入啤酒,没过虾尾,不够可以再加点开水。

    啤酒蒜香虾尾的做法 步骤6
  7. 之前没有加过其他东西,今天创意的想加点料,切了些土豆条和黄瓜条。

    啤酒蒜香虾尾的做法 步骤7
  8. 大火10分钟,中小火20分钟。

    啤酒蒜香虾尾的做法 步骤8
  9. 加入配菜。

    啤酒蒜香虾尾的做法 步骤9
  10. 出锅。

    啤酒蒜香虾尾的做法 步骤10
  11. 虾尾我做过很多次了,每一次都有新味道,可偏麻,可偏辣,可偏甜……根据你的喜好在调料上多做创新。这个菜,配米饭,绝搭!

    啤酒蒜香虾尾的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2020-02-24 10:20:39
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