重庆辣妹子爆炒猪肝

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想念妈妈的味道,所以自己开发了新的做法。

用料  

猪肝 1只
红椒 3个干辣椒
4片
淀粉 红薯淀粉2勺
料酒 2勺
2勺
青椒 1个
大蒜 5瓣
生抽 2勺
大蒜苗 1根

重庆辣妹子爆炒猪肝的做法  

  1. 把猪肝切片,用水冲洗,到没有血水

  2. 少盐,料酒2勺,红薯淀粉2勺,拌匀

  3. 热锅烧油,倒入猪肝爆炒到血水消失,盛出

  4. 少油,倒入所有调料,翻炒,一分钟

  5. 倒入猪肝,加盐调味。

  6. 起锅

小贴士

有人不喜欢泡菜,我加了点自己做的泡菜,我喜欢小时候的味道,不喜欢的就不加了。
 
该菜谱发布于 2020-02-24 10:23:29
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