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重庆辣妹子爆炒猪肝
重庆辣妹子爆炒猪肝
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山竹姐姐
想念妈妈的味道,所以自己开发了新的做法。
用料
猪肝
1只
红椒
3个干辣椒
姜
4片
淀粉
红薯淀粉2勺
料酒
2勺
盐
2勺
青椒
1个
大蒜
5瓣
生抽
2勺
大蒜苗
1根
重庆辣妹子爆炒猪肝的做法
把猪肝切片,用水冲洗,到没有血水
少盐,料酒2勺,红薯淀粉2勺,拌匀
热锅烧油,倒入猪肝爆炒到血水消失,盛出
少油,倒入所有调料,翻炒,一分钟
倒入猪肝,加盐调味。
起锅
小贴士
有人不喜欢泡菜,我加了点自己做的泡菜,我喜欢小时候的味道,不喜欢的就不加了。
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茨木老师
该菜谱发布于 2020-02-24 10:23:29
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