地瓜切片,上锅蒸熟,开水后蒸15分钟,筷子轻轻插上有洞即可
地瓜馅用筷子搅碎,加入糯米粉,慢慢导入热水,和面成团
讲面团分成100g的小团,同时准备馅料
红枣和葡萄干一起泡水洗干净,将红枣用剪刀去核,和葡萄干一起上锅蒸15分钟,到筷子很容易插入为佳
炒锅加油,一起加入蒸好的红枣和葡萄干一起,翻炒十几秒,趁热关火,用炒勺捣碎大枣成泥状。
面团擀皮,包入一勺馅料,再擀薄,电饼铛中3分钟即可
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