喼汁排骨

1 人做过这道菜
喼汁也叫辣酱油,用来做排骨酸酸甜甜,又有一股特殊的香味,比糖醋排骨简单又好吃。
图片来自网络。

用料  

小肋排
桂花喼汁
酱油
玉米淀粉

喼汁排骨的做法  

  1. 排骨切块,加盐,糖,酱油,玉米淀粉腌制。

  2. 姜切片,起油锅爆香姜片,下排骨翻炒片刻,加入腌制排骨的调味料,加喼汁,加适当盐糖调味,加水盖过排骨。

  3. 盖上盖子,中火焖煮到汁收干就可以了,由于腌排骨时已经有玉米淀粉,就不用再打芡了。

小贴士

1. 致美斋桂花喼汁最适合做这道菜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-24 10:38:57
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喼汁排骨的答疑

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