不沾模具的脆皮小蛋糕

1 人做过这道菜
做了很多纸杯蛋糕。 要不就是碎的都是渣渣。不要就是干干的不好吃。终于自己研究出一套最好吃的脆皮蛋糕。而且借鉴别人的不沾模具的秘密配方哦!什么涂油撒面的根本阻止不了沾模具,还是这个好!

用料  

鸡蛋 3个
80克
面粉 100克
黄油可不加 10克可不加
下面是不沾油
黄油 10克
玉米油 10克
玉米淀粉 7克

不沾模具的脆皮小蛋糕的做法  

  1. 制作不沾油,三种材料混合,涂抹模具。

  2. 黄油隔水融化。烤箱预热170度,我家烤箱温度偏高。

  3. 鸡蛋加糖打发,筛入面粉,翻拌至无干粉,加入黄油,翻拌均匀。

  4. 倒入模具,入烤箱20分钟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-24 11:01:13
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