披萨家庭版,堪比披萨店口味

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披萨现在是家喻户晓一种美食,其实它的制作非常简单,比起我们的中式面点还是容易操作的,比起外面味道也不错,快来一起制作,吃披萨吧!

用料  

酵母 4克
高筋面粉 245克
2克
牛奶 120克
室温水 15克
5克
披萨酱(番茄酱) 若干勺
蔬菜等 若干
马苏里拉奶酪 适量
黄油 15克

披萨家庭版,堪比披萨店口味的做法  

  1. 揉面的过程就省略了,这是做出来披萨饼!中筋高筋面粉都可245克+2克盐搅拌(两个9寸左右的量),牛奶室温120克,酵母4克+糖5克+温水15克先化开起泡,和面,差不多了加入黄油15克揉光滑,面包机选披萨面团,揉好后让面发起两倍,再揉出里面的气分成两份,干成饼用叉子插出孔(叉子插孔避免烤制起泡),烤制预热210度,5-7分钟,饼身略发黄即可

    披萨家庭版,堪比披萨店口味的做法 步骤1
  2. 然后可以摸番茄酱或者专卖的披萨酱+芝士碎+荤菜+素材+加着熟食+多撒芝士碎这样可以拉丝了

    披萨家庭版,堪比披萨店口味的做法 步骤2
  3. 预热的200度,烤8-12分钟,看饼色即可出炉!好了,是不是很简单,开始美餐吧!

    披萨家庭版,堪比披萨店口味的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-02-24 11:24:45
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